03牛肉盖饭啊

敦厚的牛肉，外焦里嫩，让人不得不流口水；热爱美食的大胃王，觉得盖浇饭就和西方的三明治一样，外表简单，味道和层次却都丰富的不输给任何顶级美食。这种食物老老实实，首要作用是填饱肚子，不是仅仅来服务味蕾的。每周眼睛都渴望享受一份美食，这是我感到幸福的时光之一。主角是食物，配角是人和风景。电视里，日本的建筑和小街巷，都清清爽爽的，不管是有年代的木质建筑，还是现代建筑，镜头所到之处，都是干干净净的，在角落里有几盆绿色的植物，各自悠闲，窄窄的小巷子，太适合一个人不着目的的瞎转了，不知在哪个角落就会有美食出现，平淡中总有各种各样的惊喜，但是这些惊喜就是平淡中的点缀，叔每每发现美食，都是出于生理上肚子饿了的需要，而不是为了找什么美食而大街小巷的转悠。觉得部分的美食都出自街巷的小店面，这些店主们都经营着小小的店铺，为自己的食物骄傲，但并不炫耀，很多手写的菜单和店主自制的温馨小提示，和客人们不经意的简短聊天，或者关于某道菜来自于客人的建议，或者提醒客人的分量多少，或者推荐下店里的特色菜，穿梭在店里忙碌和微笑的身影。我总感觉带着分克制和自我，还有一种原始的单纯。人与人之间的相处，都是充满信任和亲切，但没有八卦的意思。就是一部介绍日本小众旅游指南剧和美食剧，旅游指南可以这么拍，美食节目也不要只尝一点，然后废话一堆，剩下一堆都浪费掉。吃完才是真美食，不浪费也是饮食之道。