跟着《寻味东莞》探寻东莞美食天地

《欢宴流转》1、稳叔：五味鹅、凤凰蛋、牛腩焖萝卜、肉丸蚬粥、蚬肉饭2、龙背岭：客家香芋扣肉、盐焗鸡、客家酿三宝、酿豆腐、客家焖猪肉3、洗沙鱼丸、蛋黄卷、麻葛、卤肉饭、大肠面线、碗粿、台湾肉粽、龙须菜炒丁香鱼、藕带炒肉、水牛芝士、火车头汤粉、大漠羊排4、莞城街道凌丽华（飞刀华）：烧鹅濑粉。斋粉、牛杂濑粉、叉烧濑粉、叉鸡濑粉5、伦浩宇：白兰洛神花慕斯蛋糕、芥末蛋糕、金箔奶酪蛋糕、火山菠萝、冰火奇缘6、海带绿豆糖水、陈皮红豆沙7、油糍、糯米糍、蛋角、牛耳朵、钵仔糕、芋角、芋饼、糖不甩、火麻仁茶8、鸡油娘酒蒸红蟹、七彩龙须东星斑9、阿南、棠哥（肥婆菜馆）：炒花蛤、炒牛河、湿炒面、盐焗猪腰、焗花蛤。麻涌镇，材叔，深夜食堂：排骨饭《山水相逢》1、柠香黄皮头、清蒸九节虾、火焰醉麻虾、白灼麻虾。任耀波2、大岭山镇：酸梅鹅、白斩鹅、脆皮烧鹅、白灼鹅肠、爆炒鹅血、大岭山烧鹅3、麻涌镇：蕉蕾煎蛋、蟛蜞酱、蟛蜞酱炒豆角、蟛蜞粥、香蕉焖鹅、香蕉扣肉、香蕉鲫鱼汤、香蕉紫菜糖水、麻涌香蕉蕉农钟立枝4、生滚鱼片粥、水浸鲩鱼、中堂鱼包（黎见平）5、猪肝肠粉。石龙镇：咸姜水、南乳焖鹅、陈皮蚝豉鸡汤6、谢岗镇：蕉芋老鸭汤、蕉芋糕、蕉芋鸡蛋水。7、疍家人：杂烩海鱼、豉油皇香爆鱿鱼管、陈皮丝蒸玫瑰毒鲉、黄面酱石烧龙趸皮、疍家清蒸三鲜、腊味虾干煲仔饭、虎门蟹饼《得天独厚》1、鼠曲草～艾粄、艾角、艾草煎蛋、艾草鲫鱼汤2、桂味荔枝（外壳凹凸明显、核小肉厚、天然糖分高、绵长的桂花香气）～荔枝片皮鸡、荔枝琥珀核桃芦笋丁、荔枝果冻3、东莞万江街道黄柏森：腐皮腐竹～凉拌腐竹、腐竹糖水、腐竹烧鱼、腐皮豆浆、腐竹炖羊肉4、东莞虎门镇露兜树（林旁）～林旁粽东莞麻涌镇：蕉叶粽莞草，裹蒸粽东莞道滘镇5、冬春的清蒸奄仔蟹、油焗奄仔蟹夏秋的清蒸膏蟹夏至（6-8月）黄油蟹6、冬瓜干蒸翡翠鱼、冬瓜干蒸鸡、阴菜蒸排骨、阴菜蒸肉饼、阴菜牛展汤7、厚街镇孙国和：腊猪头皮。金银润8、虎门镇白沙油鸭、鸭喉萝卜煲9、冬团、萝卜粄10、红薯糖水11、谢艳珍：咸丸可口可乐了看看健健康康健健康康可口可乐了看看啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊